Serate evento tra sapori e tradizioni altoatesine firmate Falkensteiner
Per un’esperienza che ha il gusto dei sapori antichi, da non perdere le serate evento “Törggelen – gusto e tradizione”, in programma dal 13 ottobre al 24 novembre nella struttura 5 stelle Falkensteiner Hotel Kronplatz (Brunico).
Gli ospiti potranno conoscere in prima persona il Törggelen, tradizione secolare che ha inizio verso la fine della vendemmia, quando le foglie di vite ingialliscono.
L’area ristorante dell’hotel si arricchisce, per l’occasione, con una “Stube” rustica e tradizionale che concorre a creare un clima accogliente ed esclusivo dove, ogni giovedì, gli ospiti potranno assaporare i piatti della cucina tipica altoatesina: dai caldi primi come la zuppa d’orzo (Gerstensuppe) e mezzelune ripiene di ricotta e spinaci (Schlutzkrapfen) alle salsicce con i crauti (Schlachtplatte). Per concludere in dolcezza, potranno deliziare il proprio palato con le immancabili castagne (Keschtn), tipiche del “Törggelen”. Le portate saranno accompagnate da vini di produzione propria.
L’avvolgente atmosfera autunnale, che con i suoi colori tinge il paesaggio di rosso e giallo, compie il resto della magia.
