Sono destinate a diventare in un prossimo futuro le mete emergenti per gli eno-appassionati: sono Montefalco, la Sicilia, la Maremma, il Sud Tirolo e la Romagna. Questi territori offrono vini d'eccellenza, ottima cucina, tesori artistici, natura incontaminata e cultura della vita slow: č quanto emerge dalla ricerca presentata al Forum Biteg 2008 di Saint Vincent dal Censis.
Secondo lo studio realizzato per l'Osservatorio sul Turismo del Vino, i cinque distretti enologici che, nei prossimi anni, vedranno aumentare in modo esponenziale i flussi turistici sono quelli caratterizzati da strade del vino ad offerta integrata
