Quarta edizione di ''Minjar abou les ciastros'', ovvero mangiare con le ciaspole: una passeggiata con le racchette da neve abbinata a tappe enogastronomiche, a Marmora, in Valle Maira: l'appuntamento e' il 24 febbraio.
L'invito degli organizzatori e' a ''uscire dal caos e dai rumori, per entrare in un paradiso naturalistico tutto da scoprire, nel Vallone di Marmora, nel silenzio del bosco, sulla neve, tra le vecchie borgate''.
Il ritrovo e' fissato tra le 8 e le 9 in frazione Ponte Marmora, all'albergo Gentil Locanda, per caffe' e spuntino, conferma iscrizione e ritiro del boccale, formazione gruppi. Partenza a gruppi scaglionati di 25/30 persone, accompagnati da esperti del territorio per Borgata San Sebastiano. Prima tappa: Frazione San Sebastiano, vicino al forno, antipasti preparati dall'Osteria Croce Bianca in Baita Vernetti, rotolini di polenta, frittatine e torte salate - Dolcetto Einaudi. Seconda Tappa: Frazione Reinero, vicino al forno, Ola al forno a legna preparata dalla Locanda Lou Pitavin, Barbera Vajra. Terza tappa: Frazione Brieis, plateau di formaggi (nostrale, blu di mucca, toma trilattica, formaggio di capra con marmellate, scelti dagli esercenti e serviti dalla Pro Loco). Nebbiolo Pinin di Penna Luigi e Figli. Arrivo alla Locanda Ceaglio in frazione Vernetti. Torta di mele, bunet e zabaglione. Moscato d'Asti Boroli. Tutti i piatti fanno parte della gastronomia occitana. Lungo il tragitto piacevole sorpresa nel bosco. La manifestazione si terra' con qualsiasi condizione atmosferica, con eventuali piccole variazioni nel percorso. Itinerario semplice, adatto anche ai bambini.
