Un autunno ricco di iniziative a tema montano firmato Taste The Alps

Si annuncia ricca la stagione autunnale di iniziative organizzate
nell’ambito del progetto Taste The Alps, percorso promozionale triennale (2018-2021) promosso
dal Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina “Valtellina che Gusto!” e finalizzato ad
aumentare la conoscenza e il consumo dei prodotti DOP e IGP del territorio valtellinese.
La Valtellina, regione alpina situata a nord della Lombardia, si distingue infatti per le sue
eccellenze enogastronomiche, oltre che per l’offerta turistica: un mix unico di prodotti di qualità
e di esperienze da vivere sul territorio che ne fanno una meta perfetta durante tutto l’anno.
Proprio per valorizzare l’area valtellinese, le sue eccellenze enogastronomiche e il suo heritage
secolare in fatto di gusto, Taste The Alps sarà protagonista di numerosi eventi e le Fiere in Italia e
all’estero, grazie anche all’efficace sinergia con le istituzioni e i principali attori del territorio.
Primo appuntamento in calendario è quello con il Valtellina Wine Festival, in programma il 21 e
22 settembre nella suggestiva cornice dei palazzi storici di Chiavenna, che apriranno le proprie
porte per due giornate all’insegna delle migliori etichette di vino valtellinese e nazionale. Gli ospiti
potranno addentrarsi in un percorso enogastronomico a tema Valtellina che si snoderà tra
degustazioni di prodotti locali, cucina di qualità, laboratori, conferenze, wine tasting e concerti.
In concomitanza, dal 20 al 24 settembre, Taste The Alps, in collaborazione con Regione
Lombardia, sarà presente con uno stand alla kermesse enogastronomica torinese Terra Madre
Salone del Gusto; durante la fiera, un ricco programma di degustazioni dei prodotti DOP e IGP
della Valtellina farà riscoprire ai visitatori il gusto dell’heritage inestimabile dei prodotti montani.
Nell’ambito della promozione all’estero dei prodotti montani valtellinesi con certificazioni di
qualità, invece, appuntamento a Parigi dal 21 al 25 ottobre con SIAL Paris. Taste The Alps,
presente con uno stand alla manifestazione, evento di riferimento per i foodie e gli operatori di
settore, porterà l’enogastronomia firmata Valtellina nel panorama internazionale della grande
cucina.
Sempre in Francia, i media locali saranno coinvolti a novembre in un evento di showcooking che
avrà come protagonisti le eccellenze DOP e IGP provinciali. In questa occasione, uno chef
Valtellinese porterà in Francia la sua esperienza e passione in cucina per promuovere un gusto
100% montano.
I giornalisti delle principali testate a tema food tedesche, invece, avranno a ottobre l’opportunità
di scoprire il territorio valtellinese e toccare con mano la qualità delle sue produzioni
enogastronomiche in un viaggio stampa dedicato.
Franco Moro, presidente del Distretto Agroalimentare di Qualità della Valtellina “Valtellina Che
Gusto!”, commenta: “I prossimi mesi saranno particolarmente ricchi di attività sviluppate
nell’ambito del progetto Taste The Alps e siamo orgogliosi di avere l’opportunità di presentare i
prodotti DOP e IGP del territorio valtellinese in contesti di prestigio a livello nazionale e
internazionale. Siamo inoltre particolarmente soddisfatti delle sinergie che stiamo sviluppando non
soltanto con tutti i Consorzi, ma anche con le istituzioni e gli attori del territorio; crediamo che sia
proprio grazie al lavoro di squadra che si possano promuovere al meglio, in Italia e all’estero, la
Valtellina e le sue eccellenze.

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