Copenaghen città dei ristoranti stellati

 

Anche quest’anno Copenaghen stabilisce un nuovo record: ben 20 stelle Michelin suddivise tra 16 ristoranti nella capitale e dintorni – contro le 18 stelle ricevute su 15 ristoranti lo scorso anno. Il  Geranium, (foto nella pagina)

 

famoso per la sua cucina completamente biologica, è il primo ristorante danese a ricevere le ambite 3 stelle Michelin ed è anche l’unico ristorante a 3 stelle al mondo ad essere 100% biologico.
Noma e AOC, entrambi a Copenaghen, mantengono invece le 2 stelle Michelin, mentre Kong Hans, il primo ristorante stellato di Copenaghen, recupera oggi la sua stella perduta nel 2014.
 
Lista completa dei ristoranti stellati Michelin a Copenaghen:
 
3 stelle: Geranium
2 stelle: Noma, AOC
1 stella: Grønbech & Churchill, Relæ, Den Røde Cottage, Kokkeriet, Era Ora, Formel B, Kiin Kiin, Søllerød Kro, Kadeau, Clou, Studio, Marchal, Kong Hans.

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